Sherry PX | Pedro Ximénez 15%PX er kendetegnet ved sin dybe, koncentrerede karakter og naturlige fylde. Den nydes oftest tempereret eller let afklet, hvor noter af trret frugt, mrk karamel og varme nuancer trder tydeligt frem perfekt til dessert. Hos Knaplund har vi lnge haft en forkrlighed for PX. I forbindelse med indkb af fade til lagring af vores whiskey og rom valgte vi derfor at hjemtage fyldte PX fade frem for tomme. S dette er PX fra netop disse fade. PX anvendes ogs i