Gelée de pommes et sapinDescription Gele de pommes et sapin Cette gele est issue d'une production artisanale en petit lot aromatise lors de la cuisson avec des pousses sches de sapin baumier. Le producteur Jrmie Postel, en collaboration avec Les Confiturires, a choisi une cuisson la royale qui est une technique ancestrale de cuisson des confitures utilisant uniquement des chaudrons en cuivre. Ce mode de cuisson permet de conserver le got la perfection et de raliser de