Gueuze Brasserie CantillonLa Gueuze Brasserie Cantillon, Pajottenland Non sei davanti a una Gueuze, ma a la Gueuze. Brasserie Cantillon uno di quei luoghi dove successo il quasi miracolo: la sopravvivenza della tradizione dei Lambic a fermentazione spontanea e del blending di pi annate per creare le Gueuze. La bottiglia che hai sotto il naso quella che ha aperto uno spazio nel mondo a tantissimi altri derivati del Lambic. Acida, selvaggia, vera, spesso un po' puzzolente, ma