Rotolo di anatra, radicchio e pancettaAll'esterno Anatra disossata, all'interno un morbido ripieno al radicchio Trevigiano e pancetta affumicata. Un'ottima alternativa per chi intollerante alle uova o allergico al glutine e non vuole rinunciare al Rotolo di Anatra, o semplicemente ama questo incontro di sapori! Ingredienti Anatra, suino (pancetta), radicchio, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo in tutti i lati, sfumalo con
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