Revi' Trento Doc Brut 2017Trento DOC Brut Millesimato 2017 Rev Dopo la vendemmia, in cui la raccolta e selezione delle uve, avviene unicamente in manuale delle uve, segue l'affinamento: sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. La cantina nasce nel 1982. ad Aldeno, in provincia di Trento, per volere di Paolo Malfer, che dopo anni di verifiche e prove con cui ha perfezionato le tecniche di produzione studiate sui libri di scuola, decide di fondare Rev, azienda vinicola che