Arroz Bomba, rundkornet ris, røget, Ebro-deltaet/Spanien, 500 gDenne Arroz Bomba er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. Risvarianten Bomba er en rundkornet ris, der udmrker sig ved kornets gode evne til at optage smag og er fremragende til risretter som paella. I Spanien har man dyrket ris siden den arabiske herredmme i det 8. rhundrede. Det nuvrende navn stammer ogs fra det arabiske "al ruzz". I Ebro deltaet tilbyder jord, klima og specielle vandingssystemer