Ume Su (blomme-eddike) ØClearspring Ume Su er en kologisk japansk smagsgiver lavet p umeblommer, havsalt og rde shiso blade. Smagen er intenst syrlig og salt med et aromatisk prg, s den passer godt i blandt andet salater, dampede grntsager, pickles og sushi ris. Derfor er Ume Su vrd at kende Klassisk japansk smagsstter Fremstillet p umeblommer, havsalt og rde shiso blade, en klassisk kombination i det japanske kkken, hvor den bruges som et syrligt salt alternativ i