Manitoba hvedemel fint ØManitoba hvedemel fint fra Skrtoft Mlle er et kologisk, stenmalet specialmel af canadisk hrd rd hvede. Melet har et protein og glutenindhold, som gr det velegnet til deje, der skal have god styrke og elasticitet. Derfor vlger mange Manitoba hvedemel fint Protein og glutenindhold Manitoba hveden har et proteinindhold, som giver en strk, smidig dej med god elasticitet. Det understtter et luftigt og volumenrigt resultat i bde brd, boller og sd grdej.