Aurion Maltmel Mørk Økologisk | 500 gAurion Maltmel Mrk kologisk er fremstillet af kologisk dansk byg, som mltes, ristes og derefter formales. Det giver melet en dyb maltsmag med let karamelliserede og ristede nuancer, som tilfrer brdet bde mere farve og mere smag. Det mrke maltmel passer srligt godt til rugbrd og andre mrke brdtyper, hvor selv en mindre andel i dejen kan give en fyldigere smagsprofil og et tydeligt prg af malt og ristede toner. Melet er enzyminaktivt, s det bruges frst