Shoyu ØClearspring Shoyu er en klassisk japansk shoyu, brygget efter traditionelle metoder. Den lange fermentering giver en dyb, afrundet umami og en mere nuanceret smag end hurtigfremstillet sojasauce. Traditionelt brygget og langtidsfermenteret Shoyuen fermenteres langsomt i omkring 15 mneder, s smagen fr tid til at udvikle sig. Det giver en fyldig og velafbalanceret sojasauce med god dybde. Enkel, kologisk opskrift Fremstillet p vand, hele kologiske