Brachetto d'Acqui, D.O.C.G., Fiocco di Viteret var 1910, da Vincenzo Toso, oldefar til de nuvrende ejere af vinfirmaet Toso, flyttede virksomheden fra Asti omrdet til Santo Stefano Belbo. Her dominerede Muscat druen i omrdets bakker og dale og her ville firmaet sl rdder, der stadig lever her. Med rene er det primrt Moscato dAsti og Asti Spumante, der dominerer hos Toso. I dag er det de to brdre Pietro og Gianfranco og ikke mindst deres ftter, Massimo, der leder firmaet. Brachetto druen er en