CeylonkanelCeylon kanel kaldes ogs "gte" eller "original" kanel. Den skrllede og derefter trrede bark fra cinnamomum verum tret inspirerer med sin forfrende duft og endnu mere overbevisende aroma. Forskellen p den klassiske cassia kanel er i vrigt tykkelsen p kanelpindene: Jo tyndere og finere de er, jo mere intens er smagen. Denne dle og fintvalsede kanelsort tjener som et universalvben ikke kun til at forfine kager, men ogs til f. eks. mlkedrikke som en caf