Tomat høy 'Noir de Crimée'Med sin krydrede smak med fremtredende sdme og lav syre er 'Noire de Crime' en av de mest verdsatte bifftomatene. Frukten er mellomribbet og flattrykt, skallet er tynt og glatt. Fargen endrer seg med modningsgraden, svartgrnn som gr over i dyp rd til brun med mrkere overside ved modning. Fargen kan imidlertid vre misvisende nr det gjelder avgjre om den er moden. Flg i stedet med p om frukten begynner mykne. Sorten modnes tidlig og har en lang