Doves Farm Xanthan Gum Glutenfri | 100 gDoves Farm Organic Xanthan Gum er et gelerings og fortykningsmiddel som brukes i sm mengder for gi deig og retter mer struktur og stabilitet, srlig i glutenfri baking. Det brukes frst og fremst for konsistensens skyld og pvirker smaken i liten grad. Fordeler med Doves Farm Xanthan Gum Bedre struktur i glutenfri baking Kan bidra til at glutenfritt brd og kaker fr en mer sammenhengende smule, slik at bakverket blir mindre smuldrete og mer elastisk.