VillsvinhudVillsvin er ville dyr, og er robust av natur. Fordi de lever vilt, kan ikke smaken sammenlignes med smaken av tamgris. Villsvin har et mye mer variert kosthold, og det gir dermed kjttet mer smak. Kjttet er oftere lavere i kaloriinnhold, kolesterol og natrium, men hyere i sink, jern og vitamin B12. Ettersom villsvin svrt sjeldent brukes i kommersielt trrfr eller godbiter, kan proteinet ansees som en hypoallergen proteinkilde. Det kan derfor vre et godt