Kokkekniv 165 mm, MASAKAGE Koishi BunkaMasakage Koishi Bunka 165 mm er en frsteklasses japansk kjkkenkniv, hndlaget av mesterbladsmid Yoshimi Kato. Bladet er smidd av Aogami Super stl, kjent for sin evne til oppn og beholde en ekstremt skarp egg. Den unike kurouchi tsuchime finishen gir kniven et rustikt utseende og reduserer matens tendens til feste seg til bladet. Hndtaket er laget av amerikansk kirsebrtre med en pakkatre ferrule, som gir et komfortabelt og sikkert grep. Med en