Passerina Spumante Brut - VelenosiGiallo luminoso il colore, con perlage brillante e duraturo. Allolfatto le iniziali note floreali di acacia sono seguita da rimandi alla susina gialla, alla pesca e agli agrumi. Il sorso ben equilibrato, finemente organizzato nella carbonica, fresco e di ottima persistenza. Dopo una rigorosa selezione delle uve, raccolte nel momento migliore per essere spumantizzate, le stesse fermentano a temperatura controllata per poi subire una seconda