2016 Bramaterra I Porfidi - Tenute SellaDescrizione Vinificazione: Selezione in vigna, raffreddamento delle uve. Diraspa pigiatura. Fermentazione classica in vasche di acciaio inox con rimontaggi e delestage. Macerazione post fermentativa con cappello sommerso. Durata media delal macerazione 45 gioni. Fementazione malolattica durante la fermentazione alcolica. Maturazione: Affinamento di 36 mesi in botti di rovere francese media tostatura (50hl e barriques). Formato: 0,75
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