Salame Rosa 1 KgSalame Rosa ist ein handwerkliches Produkt der Bologneser Tradition, das an Mortadella erinnert, aber den Geschmack eines leckeren Schweinebratens hat. Auch die Maserung ist anders: Die rosa Salami ist nicht kompakt und gleichmig, sondern hat messerscharfe Teile, die ihr ein fast marmoriertes Aussehen verleihen. Schmackhaft und mit einem aromatischen Geschmack, wird empfohlen, ihn allein, nicht zu dnn geschnitten, oder als Vorspeise zusammen mit