Barolo Chinato - Cappellano (astuccio)Ambrato, con riflessi rubini. Al naso si rivela piacevolmente intenso; richiama i sentori di un Barolo dannata, con note decise di liquirizia, maggiorana, rabarbaro e coriandolo. Al palato morbido, caldo, amaricante e di lunga persistenza. La famiglia Cappellano legata a doppio filo al Barolo Chinato e alla sua storia; la nascita, infatti, nella seconda met dell'Ottocento, di questo pregiato vino aromatizzato, si deve a un'intuizione di Giuseppe