Barbaresco DOCG “Sorì Paitin” 2022 - PaitinRosso granato alla vista, delicato nellampio spettro olfattivo, dove esprime sensazioni di spezie, frutta macerata e tocchi balsamici. In assaggio rivela forza, ma anche agilit, grazie ai tannini integrati e alla spinta acida. Il Sor Paitin probabilmente il primo Barbaresco della storia, prodotto a partire dal lontano 1893. Nasce da un vigneto posto a sud del paese di Neive, dove il suolo compatto e lesposizione ottimale. Prodotto con una
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