Sybille Kuntz Riesling Trockenbeerenauslese 2011Il Riesling Trockenbeerenauslese di Sybille Kuntz rappresenta l'apice assoluto della produzione, un vino di rarit estrema ottenuto da uve quasi completamente appassite attaccate dalla botrytis cinerea. Weingut Sybille Kuntz, piccola tenuta biodinamica certificata Demeter nella Mosella, produce questo vino solo nelle annate pi favorevoli. Gli acini vengono selezionati manualmente uno per uno dal vigneto Niederberg Helden, scegliendo solo quelli
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