2023 Battistelle Soave Classico - Le BattistelleBattistelle Soave Classico Descrizione Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice con immediato raffreddamento del mosto. Avvio di fermentazione in cisterne d'acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni. Maturazione: Sulle proprie fecce fini per oltre 6 mesi con costanti batonnage. Formato: 0,75
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