IL GRANDE MANUALE DELLA CUCINA GIAPPONESE"Nella collana best seller dei Grandi ma nuali arriva finalmente un volume tuttodedicato alla cucina del Sol Levante, fir mato da Sachiyo Harada, gi autrice delvolume Ramen e altri brodi giapponesi(Lippocampo 2021). 100 ricette dolci esalate per imparare a cucinare piattibelli, sani e succulenti. Gyoza, yakitori,ramen, riso al curry, tonkatsu, okono miyaki, futomaki, dorayaki, roll cake alt matcha Tecniche di base e indicazioni utili perpadroneggiare
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