Mizu Saga Barley ShochuMizu Shochu nasce dalla famiglia Yonezawa, che dal 1856 produce sake nella prefettura di Hyogo e dal 1918 si dedica anche alla distillazione di shochu e liquori. Nel 2017, in occasione del centenario dell'attivit di distillazione, la famiglia decide di rinnovare profondamente l'area dedicata agli alambicchi dando vita alla Kaikyo Distillery Company. Mizu Saga Barley uno shochu di orzo prodotto con orzo a due file proveniente dalla prefettura di Saga,