Primitivo di Manduria Doc 75 cl. - Conte di CampianoVITIGNI PRINCIPALI Primitivo AREA DI PRODUZIONE La zona di produzione DOC Primitivo Salento si estende nelle colline e pianure costiere della parte pi a sud della regione Puglia, nelle province di Brindisi e Taranto. VINIFICAZIONE Pressatura e macerazione per estrarre il colore e i tannini morbidi. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi e svinatura. Il vino riposa e affinate per almeno 6 mesi prima
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Primitivo di Manduria Doc 75 cl. - Conte di Campiano