Champagne Pascal Hénin - Tradition BrutTRADITION BRUT: Vengono utilizzati solo i succhi di prima spremitura le cuve Presse tradizionali a bassa pressione Utilizzo della gravit per evitare rimontaggi Decantazione naturale Fermentazione alcolica con lieviti selezionati Fermentazione malolattica naturale e completa Affinamento 6 mesi in tini di acciaio inox Conservazione dei vini di riserva in un tino termoregolato Nessuna filtrazione Affinamento minimo 20 mesi su listelli nelle nostre
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