origins of cooking palaeolithic and neolithic cooking bullipedia 1Dogbna analiza narodzin gotowania wedug planu elBullifoundation Ferrana Adrii W tym istotnym tomie przyjrzymy si podstawom kuchni, zaczynajc od jej najwczeniejszych rde. ledzc kady element produktu, narzdzia i umiejtnoci potrzebne do przygotowania ywnoci, zadaje aktualne pytania, takie jak: czy wybr surowej ywnoci jest aktem gotowania, czy te gotowanie zaczyna si, gdy do jego dostosowania stosuje si okrelone narzdzia? Czy ywno mona uzna za gotowan,