Gewürzgarten Zimtblüten, ganz, 90 gZimtblten sind die unreif geernteten Frchte Blten des Zimtbaumes. Weniger aromatisch als die bekanntere Zimtrinde, werden die an Gewrznelken erinnernden Zimtblten wegen ihres Duftes verwendet. Damit sich dieser mild sliche Geruch entfalten kann, sollten sie erst kurz vor der Verwendung vermahlen oder im Mrser zerrieben werden. Ganze Zimtblten sind dekorativ in aufgesetzten Likren und alkoholischen Getrnken. Ingo Holland spickte eine Hummerschwanzhlfte