Azienda Agricola D'Assisi | Ortice di FrancescoL'ORTICE di Francesco: mittelfruchtig, gewonnen aus den Sorten Ortice und Ortolana. In der Nase zarte und leichte Dfte von grnem Apfel und sem, unreifem Obst, sauber und angenehm; im Mund lang und s, die Bitterkeit und Schrfe sind strker als bei einer durchschnittlichen Konsistenz; der Abgang ist lang und bitter wrzig, sanft und im Einklang mit dem Bouquet. Ein mittelfruchtiger Extravergine von hervorragender Qualitt. (Slow Food Prsidium) Vorschlge: