RindsgeselchtesFettarmes Rindfleisch wird eingesalzen, vom Buchenrauch geksst und monatelang luftgetrocknet. So entsteht das kstliche Rindsgeselchte der Pustertaler Metzgerei Steiner. Die Rucherspezialitt wird in Italien auch Bresaola genannt und hnelt dem schweizerischen Bndnerfleisch. Freunde des leichten Genusses, die nicht auf die Marende verzichten mchten, sind beim Rindsgeselchten der Metzgerei Steiner goldrichtig!