Schnittkäse "Naturalis"Der Schnittkse aus Kuhmilch Naturalis von Capriz wird rotgeschmiert und besitzt eine gelbliche Rinde und einen ebenso gelblichen und geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmiger Bruchlochung. Er duftet milchig suerlich und ist von feinem Schmelz und cremiger Konsistenz. Der Naturalis schmeckt angenehm buttrig und fein milchig.
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