globale messer gerade griff normaler blade cooks messer 13 cmDie Schnitttechniken und Erfahrung der Ches wird immer grer und dies schafft neue Erwartungen und Bedrfnisse, die erfllt werden mssen. Die Kche, die einst nur ein Ort war, an dem die Kche ihre Arbeitstage versteckt verbrachten, ist zu einem gastronomischen Labor geworden, in dem die Kche ihrer Fantasie und Persnlichkeit Ausdruck verleihen.