Natriumbisulfiet oplossing 38- 40% E222Natriumbisulfiet oplossing is een conserveringsmiddel in vloeibare vorm, geschikt voor de verwerking van aardappelen. Natriumbisulfiet oplossing vormt een microscopische film laag om de aardappel die bij verhitting verdwijnt zonder residu. Doordat het eindproduct verhit wordt bij de bereiding, en de zwavel van dit product vervliegt bij warmte , krijgt de klant nagenoeg niks van dit E nummer binnen. Ook heeft het een remmend effect op micro organismen.