Forlong El Amigo Imaginario 2022Een orange wine van 100% palomino fino van perceel Plantalina op Pago Balbaina Alta. Stokken van 40 tot 50 jaar oud, aangeplant op albariza. Manuele pluk. Bij aankomst op de bodega worden de druiven eerst 24 uur, koel bewaard op 4C. Alcoholische gisting op inoxen vaten, met regelmatige pigeage. Na 25 dagen maceratie (mt pitten en schillen, orange wine dus) wordt de wijn overgeheveld op oloroso vaten waar ook een malolactische gisting plaatsvindt.