Los agronegocios y sus transiciones hacia la sostenibilidadLos agronegocios y sus transiciones hacia la sostenibilidad "El texto reflexiona en torno a los negocios agropecuarios, sin perder el horizonte de su sostenibilidad. En la primera parte del libro se abarcan los conceptos y la visin de los negocios agrarios, as como el modelo dominante en la economaagroalimentaria global, que favorece los monocultivos de gran escala, industrializados, subsidiados y controlados por corporaciones transnacionales, que