Maleventum VSQ DOC Spumante brutIl nome richiama lantico nome della nostra citt di Benevento: secondo Eliodoro Savino Maleventum era il termine di origine osca che significava collina ventosa, come quella riportata sulletichetta del nostro spumante. Il Maleventum prodotto con il metodo Charmat, ha un perlage fine e profumi che richiamano la crosta di pane, si caratterizza per buona acidit e morbidezza. Ha bisogno di sostare per pi di 9 mesi sui lieviti, questo perch gli si possa