Aurion Svedjerugmel Økologisk | 1.2 kgAurion Svedjerugmel er et kologisk fuldkornsmel af den gamle nordiske kornsort svedjerug. Sammenlignet med almindelig rug har svedjerug naturligt et indhold af protein og kostfibre, hvilket giver et mere substansfyldt mel, der egner sig godt til fuldkornsbagning. Melet er stenmalet som fuldkorn, s hele kornet indgr, og melet bevarer sin fuldkornsprofil og karakteristiske smag. Det giver en fyldig og aromatisk rugsmag, som passer godt til rugbrd og