Koriander (50g.)Koriander (Coriandrum sativum) er en krydderurt, der er elsket i mange kkkener verden over for sin friske og unikke smag. Den bestr af blade, stngler og fr, der alle kan bruges i madlavning. Koriander er kendt under forskellige navne i forskellige lande, fx cilantro i det amerikanske kkken (bladenes navn) og korianderfr, nr der refereres til frene. Kendetegn ved koriander: Blade: Ligner flade persilleblade, men har en tydelig citrusagtig og aromatisk